初识马齿苋是在一次摄影展上看到同事拍的一张照片，宏伟的鸿远楼前两条彩带，有白的、红的、黄的、粉的，姹紫嫣红，与蓝天绿地相应，场面颇为壮观。
马齿苋是它的学名，《本草纲目》记载：其叶比并如马齿，而性滑利似苋，故名。看着它的照片简介我恍然大悟，竟是儿童相见不相识了，这不是在老家熟识的蚂蚱菜吗？它曾是我儿时饭桌上的珍馐，承载了我太多的记忆。在这个盛夏时节，当繁花落尽，唯有它向着太阳生长，开得如火如荼，仿佛要开到天荒地老。看着这一大片的马齿苋，勾起了我与它的特殊情缘。
马齿苋有着顽强的生命力，椭圆形的叶子肥肥厚厚，如果把它连根拔起在太阳下暴晒三天都晒不死。此花见阳光花开，早、晚、阴天闭合，故有太阳花、午时花之名。它常常匍匐在田间或地头，适应性极强，不需要刻意的侍弄，只需洒下种子，不管是在沟沟壑壑，或是角角落落，它自能生长开花，最终长得郁郁葱葱。
田间的马齿苋大多被母亲当杂草锄掉，这个时候，我便在一边捡出最肥沃的一撮装进篮子里，接下来等待的便是一顿美味珍馐。马齿苋被切成拇指般的大小，用蒜炝锅爆炒或是用热水焯一下，蘸着蒜泥凉拌，不管是哪种做法味道都略带酸涩，入口的感觉却是绵软悠远.......
马齿苋又名长命菜，长寿菜。因为它具有很高的营养价值和药用价值，清热解毒，散血消肿，尤其在这盛夏里更能清凉解暑，它是大自然的馈赠。
作为饭桌上的菜肴，马齿苋自是不显山不露水，却对人体有着极大的贡献；作为欣赏的花卉，马齿苋没有名花贵草的雍容华贵却自有它的姿色。它几乎随处可见，虽卑微却不失风骨，它坚韧不拔的性格，顽强向上的生命力，给我生命的感悟与生活的思考。我愿以它的精神，朝着太阳生长，实现人生价值。
责任编辑：康馨允